Torta Sem Farinha: Uma Opção Saudável, Saborosa e Perfeita para Todas as Refeições

Se você busca uma refeição prática e saborosa, sem comprometer sua dieta ou por motivos de intolerância ao glúten, a torta sem farinha é a escolha perfeita. Ela é uma excelente alternativa saudável e igualmente deliciosa, ideal para quem deseja inovar na cozinha sem abrir mão do sabor. Confira o passo a passo dessa receita que vai te conquistar!

Como Fazer Torta Sem Farinha

Para preparar a torta sem farinha, vamos utilizar ingredientes simples, como ovos, frango cozido e desfiado, queijo mussarela, creme de leite, e temperos frescos, como alho, cebola e pimentão. O preparo do recheio de frango é simples, e a combinação com a base cremosa faz dessa torta uma refeição irresistível.

Ingredientes da Receita de Torta Sem Farinha

• 6 ovos
• 250 g de frango cozido e desfiado
• 100 g de mussarela
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 tomate
• ½ pimentão
• ½ xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas
• 3 colheres (sopa) de cheiro verde
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de páprica picante
• Sal a gosto
• 3 fatias de mussarela para cobertura

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e a cebola picados e refogue por 2 minutos.
2. Acrescente a páprica picante, o frango cozido e desfiado, o pimentão e o tomate picados, o cheiro verde e misture bem para incorporar. Refogue por 2-3 minutos.
3. Adicione as ervilhas e 2 colheres de creme de leite, misture bem e ajuste o sal. Retire do fogo e reserve.
4. No liquidificador, bata os ovos, o restante do creme de leite, e a mussarela picada por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
5. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
6. Despeje metade da mistura em um refratário (30 cm x 20 cm). Coloque o recheio de frango sobre a massa.
7. Cubra com o restante da massa e finalize com as fatias de mussarela por cima.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
9. Retire do forno, deixe amornar e sirva essa deliciosa torta sem farinha!

Dicas

• Varie o recheio: Além do frango, você pode adicionar legumes como cenoura ralada, brócolis ou cogumelos.
• Para uma versão vegetariana: Substitua o frango por tofu ou queijo ricota para uma opção sem carne.
• Acompanhamentos: Sirva com uma salada fresca de folhas ou arroz integral.