Se você está procurando uma receita prática e irresistível para servir no lanche da tarde ou até mesmo em um jantar rápido, essa torta salgada é a escolha perfeita. Com uma massa caseira simples e fofinha feita à mão e um recheio que você pode personalizar com o que tiver em casa, ela é garantia de sucesso na sua mesa.
A combinação do molho de tomate com muçarela derretida, salame (ou frango, ou carne moída) e o toque de orégano, entrega uma explosão de sabor que agrada toda a família. Uma receita econômica, versátil e com aquele jeitinho de comida feita com carinho!
Como fazer torta salgada
A massa dessa torta é feita diretamente em uma tigela, sem complicação. Você vai misturar ingredientes simples como ovo, leite, farinha e óleo até formar uma massa lisa. Depois, é só montar com o recheio de sua preferência, cobrir com queijo, tomate e orégano, e levar ao forno. Em menos de 1 hora, você tem uma torta incrível, pronta para servir!
Confira outras receitas:
Pudim de geladeira para celebrar o Dia das Mães: sobremesa prática que vai fazer a mamãe se sentir ainda mais especial!
Pudim de coco gelado para o Dia das Mães: a sobremesa cremosa que vai deixar o almoço ainda mais especial!
Pavê de limão que vai refrescar o Dia das Mães: a sobremesa cítrica que combina perfeitamente com o almoço em família!
Ingredientes da receita de torta salgada
Para a massa:
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 1 colher (chá) rasa de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 60ml de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para o recheio (sugestão):
- Molho de tomate (pronto ou caseiro) a gosto
- 150 g de salame fatiado (ou frango desfiado, ou carne moída refogada)
- 200 g de muçarela picada
- Azeitonas verdes sem caroço fatiadas a gosto
- 1 tomate maduro picado
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture o ovo, o sal e o açúcar com um fouet.
- Adicione o leite e o óleo e misture novamente.
- Junte 1 xícara de farinha, mexa, adicione a segunda e continue mexendo até ficar homogênea.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma redonda untada com óleo (25 cm de diâmetro).
- Alise a massa com as costas de uma colher molhada.
- Espalhe o molho de tomate por cima e distribua o salame, a muçarela, o tomate, as azeitonas e finalize com orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
- Retire, deixe amornar se quiser desenformar, e sirva.
Sobre o Autor
Você também pode gostar de:
