Se você ama hambúrguer, mas quer inovar no jeito de servir, essa torta salgada de hambúrguer é a escolha perfeita! Com camadas de hambúrguer grelhado, queijo, presunto e uma massa super fofinha, essa receita vai transformar seu lanche ou refeição em um verdadeiro sucesso. Fácil de preparar, ela fica douradinha, suculenta e irresistível.
Como Fazer Torta Salgada de Hambúrguer
A base dessa torta é uma massa macia feita no liquidificador, combinando leite, ovos, farinha, maisena e fermento para dar leveza. O recheio é montado com hambúrguer grelhado, mussarela, presunto e tomates fatiados, resultando em um prato completo e muito saboroso. Para finalizar, um toque de parmesão ralado que gratina no forno e deixa tudo ainda mais especial.
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Ingredientes
Para a massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 3 ovos
Para a montagem
- 8 hambúrgueres grelhados
- 150 g de mussarela fatiada
- 150 g de presunto fatiado
- 2 tomates fatiados
- Queijo parmesão ralado a gosto (para gratinar)
Modo de Preparo
Da massa
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o sal e a maisena. Bata por 30 segundos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo e bata bem até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
Montagem
- Em uma forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Disponha os hambúrgueres já grelhados sobre a massa, cobrindo toda a superfície.
- Adicione camadas de presunto fatiado, mussarela e os tomates fatiados.
- Cubra com o restante da massa e polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até a superfície ficar dourada e firme.
- Retire do forno e sirva essa torta irresistível, perfeita para qualquer ocasião!
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