O clássico salpicão ganhou uma nova versão: a torta de salpicão cremosa! Perfeita para almoços de domingo, encontros com a família ou aquele jantar especial, ela é prática, deliciosa e com uma apresentação que impressiona. Com camadas de pão de forma e um recheio bem temperado de frango com vegetais, essa torta promete ser um sucesso em qualquer ocasião!
Como Fazer Torta de Salpicão Cremosa
O preparo é bem simples! Basta misturar os ingredientes do salpicão, montar as camadas com pão de forma e finalizar com uma decoração irresistível de batata-palha, tomatinhos e passas.
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Ingredientes da Torta de Salpicão
Para o Salpicão:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Sal e temperos a gosto
- 2 cenouras raladas
- 1 cebola picada
- 1 lata de milho-verde
- 2 tomates picados (sem sementes)
- 1 lata de seleta de legumes
- Cheiro-verde picado a gosto
- Azeitonas picadas a gosto
- 1 colher (sobremesa) de vinagre
- 5 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
Para a Montagem:
- 1 pacote de pão de forma (retire as cascas, se preferir)
- Maionese (o quanto baste para cobrir)
- Batata-palha a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Tomates-cereja para decorar
- Uvas-passas a gosto
Modo de Preparo
Salpicão:
- Em um recipiente grande, coloque o frango desfiado e tempere a gosto.
- Adicione as cenouras raladas, a cebola, o milho, os tomates, a seleta de legumes, o cheiro-verde e as azeitonas.
- Misture bem e acrescente a maionese, o requeijão e o creme de leite.
- Por último, adicione o vinagre e mexa até ficar tudo bem incorporado. Reserve.
Montagem:
- Forre o fundo de uma travessa com uma camada de pão de forma.
- Espalhe o salpicão por cima dos pães, formando uma camada generosa.
- Coloque mais uma camada de pão por cima do salpicão.
- Finalize cobrindo com uma camada de maionese.
- Decore com batata-palha, cheiro-verde, tomatinhos-cereja e passas.
Leve à geladeira por 1 hora antes de servir para que fique ainda mais saborosa.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.