Gente, essa receita de torta de limão é simplesmente fantástica pra você fazer em um final de semana, ou pra comer e se refrescar em um dia quente! Sério, a acidez e refrescância do limão, essa torta de limão geladinha, é tudo de bom! Confira o passo a passo dessa receita maravilhosa de torta de limão na íntegra lá no canal da Isamara Amâncio.
Como fazer torta de limão
Para esta receita de torta de limão, iremos fazer o preparo da massa e espalhar bem sobre uma forma ou refratário. Uma opção é fazer com uma forma de fundo removível, mas fica a critério seu. Em seguida, o creme é muito fácil pois é só bater no liquidificador tudo, e despejar sobre a massa. Leve para gelar, desenforme, decore com raspas de limão por cima e sirva-se com essa belezura! Sério, fica muito boa essa torta de limão! Aproveite!
Ingredientes da receita de torta de limão
Da massa
- 400g de biscoito ao leite sabor chocolate
- ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) rasa de raspinhas de limão
- 7 colheres (sopa) de água
Do recheio
- 2 caixinhas de leite condensado (790g)
- 2 caixinhas de creme de leite (400g)
- ¾ de xícara (chá) de suco de limão (150ml)
Modo de preparo
- Em uma vasilha, triture o biscoito no liquidificador. No liquidificador, bata um pouco, mexa os biscoitos e continue batendo. Faça isso até obter uma farofa de biscoitos.
- Volte a farofa para a vasilha, misture a margarina, as raspas de limão e a água. Misture com as mãos até formar uma massinha.
- Transfira metade da massa para o fundo de uma assadeira redonda, e aperte para ficar bem liso. A outra metade, coloque nas laterais da forma, aperte bem.
- Para o recheio, adicione o leite condensado no liquidificador juntamente com o creme de leite e suco de limão. Bata bem até tudo ficar bem misturado.
- Despeje o creme sobre a massa, espalhe bem e leve para gelar por cerca de 6 horas até ficar bem firme.
- Desenforme, decore com raspas de limão (opcional), e agora é só saborear essa deliciosa torta de limão.
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