Torta de Legumes: Sabor e Saúde em Cada Fatia

Seja como lanche, acompanhamento ou prato principal, esta torta de legumes é a escolha perfeita para uma refeição leve e deliciosa. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ela vai agradar a todos à mesa. Siga o passo a passo do Receita Toda Hora e prepare essa maravilha ainda hoje!

Como Fazer Torta de Legumes

Para preparar a torta de legumes, comece batendo os ovos até espumarem. Em seguida, misture queijo muçarela ralado e fermento químico em pó. Acrescente os legumes ralados (abobrinha, chuchu e cenoura), além dos temperos como mix de ervas, orégano e sal. Depois, despeje a mistura em um refratário untado e leve para assar. O resultado é uma torta macia, saborosa e cheia de nutrientes!

Ingredientes da Receita de Torta de Legumes

• Para a torta:
  • 6 ovos inteiros
  • 100g de queijo muçarela ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 abobrinha pequena ralada
  • 1 chuchu ralado
  • 2 cenouras médias raladas
  • 1 colher (chá) de mix de ervas
  • 1 colher (café) de orégano
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione os ovos e bata-os bem até começarem a espumar.
2. Acrescente o queijo muçarela ralado e o fermento químico em pó, misturando até incorporar.
3. Junte os legumes ralados (abobrinha, chuchu e cenoura) e misture novamente.
4. Adicione o mix de ervas, o orégano e o sal, misturando bem para integrar os temperos.
5. Despeje a mistura em um refratário previamente untado com manteiga ou óleo.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme ao toque.
7. Retire do forno, deixe amornar e sirva.