Seja como lanche, acompanhamento ou prato principal, esta torta de legumes é a escolha perfeita para uma refeição leve e deliciosa. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ela vai agradar a todos à mesa. Siga o passo a passo do Receita Toda Hora e prepare essa maravilha ainda hoje!
Como Fazer Torta de Legumes
Para preparar a torta de legumes, comece batendo os ovos até espumarem. Em seguida, misture queijo muçarela ralado e fermento químico em pó. Acrescente os legumes ralados (abobrinha, chuchu e cenoura), além dos temperos como mix de ervas, orégano e sal. Depois, despeje a mistura em um refratário untado e leve para assar. O resultado é uma torta macia, saborosa e cheia de nutrientes!
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Ingredientes da Receita de Torta de Legumes
- Para a torta:
- 6 ovos inteiros
- 100g de queijo muçarela ralado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 abobrinha pequena ralada
- 1 chuchu ralado
- 2 cenouras médias raladas
- 1 colher (chá) de mix de ervas
- 1 colher (café) de orégano
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, adicione os ovos e bata-os bem até começarem a espumar.
- Acrescente o queijo muçarela ralado e o fermento químico em pó, misturando até incorporar.
- Junte os legumes ralados (abobrinha, chuchu e cenoura) e misture novamente.
- Adicione o mix de ervas, o orégano e o sal, misturando bem para integrar os temperos.
- Despeje a mistura em um refratário previamente untado com manteiga ou óleo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.