Torta de Aveia com Queijo: Uma Opção Saudável, Saborosa e Super Fácil de Fazer

Se você procura uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor, esta torta de aveia com queijo é a escolha perfeita! Feita com ingredientes simples, ela traz a textura macia da aveia, a cremosidade do queijo parmesão e um toque de temperos que deixam tudo ainda mais especial. Inspirada no Canal Receitas do Clau, essa receita é ideal para um lanche rápido ou até mesmo para um jantar leve.

Como Fazer Torta de Aveia com Queijo

O preparo dessa torta é simples e direto: misturamos os ingredientes da massa em uma única tigela, adicionando os temperos para garantir muito sabor. A massa é então cozida na frigideira, resultando em uma torta macia, nutritiva e com o aroma irresistível do queijo parmesão.

Ingredientes

• 200g de farinha de aveia
• 200g de queijo parmesão ralado
• 300ml de leite morno
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
• 1 tomate picado sem sementes
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de chimichurri (opcional, para realçar o sabor)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite (para untar a frigideira)

Modo de Preparo

1. Preparar a Massa:
   • Em uma tigela grande, bata levemente os ovos com um garfo ou fouet.
   • Adicione o leite morno e misture bem.
   • Acrescente a farinha de aveia e mexa até obter uma massa uniforme e sem grumos.
2. Adicionar os Temperos:
   • Inclua o chimichurri, a salsinha, a cebolinha e o tomate picado.
   • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
3. Incorporar o Fermento:
   • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas para incorporar, sem bater.
4. Cozinhar na Frigideira:
   • Unte levemente uma frigideira antiaderente com azeite e aqueça em fogo médio.
   • Coloque 2 conchas da massa na frigideira, espalhando para nivelar.
   • Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 7-8 minutos, até dourar e firmar a parte inferior.
   • Com cuidado, vire a torta para dourar do outro lado, deixando cozinhar por mais 5 minutos.
5. Servir:
   • Retire a torta da frigideira e sirva imediatamente.