Essa deliciosa torta de atum é um coringa fantástico para um lanche de última hora em casa ou para levar em algum evento. Super versátil, saboroso e cremoso, essa torta de atum maravilhosa vai conquistar todos que provarem dela. A receita você acompanha na íntegra no canal Ana Zambrin. Aproveite para fazer a sua torta de atum também!
Como fazer torta de atum
Para fazer essa torta de atum, misture os ingredientes do recheio e reserve. Para a massa da torta, bata no liquidificador os ovos, a cebola, o leite, o óleo e o sal. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento biológico e bata o suficiente apenas para misturar na receita. Unte uma forma com óleo, despeje a massa na forma e cubra com o recheio de atum. Se quiser, rale mais queijo parmesão sobre a torta e leve para assar até ficar dourada. Agora é só se deliciar com essa maravilhosa torta de atum e curtir essa receita fantástica!
Ingredientes da receita de torta de atum
Do recheio
- 300 g de atum
- 1 lata de milho
- 1 cebola roxa ou normal
- erva fresca – Manjericão, cebolinha, salsinha, coentro (a da sua preferência)
- 200 ml de creme de leite ou requeijão ou creme de ricota
Massa da torta (xícara de 240 ml)
- 3 ovos
- ½ cebola pequena
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- 40 gr de queijo parmesão
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma tigela, misture o atum, a cebola, o milho verde e misture.
- Tempere com pimenta do reino, sal e manjericão.
- Por fim, coloque o creme de leite, misture bem, e reserve.
Da massa
- Bata em um liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão, o sal e a cebola.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento, e bata o suficiente para misturar.
Montagem
- Pré aqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma untada com óleo ou azeite, coloque a massa
- Em seguida, coloque o recheio por cima da massa
- Rale queijo parmesão por cima da torta (opcional)
- Leve para assar por 30-40 minutos.
- Aproveite e saboreie essa deliciosa torta de atum.
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