A torta cremosa é aquela receita coringa que agrada a todos, seja como prato principal, acompanhamento ou até mesmo estrela de uma reunião informal. Com uma textura incrível e recheio suculento, ela é simples de fazer e vai conquistar o coração de quem provar. Experimente e surpreenda!
Como fazer torta cremosa
Para preparar essa torta cremosa irresistível, começamos batendo a massa com ingredientes como creme de leite, azeite, mussarela ralada e cebola. O recheio é feito com uma combinação perfeita de linguiça calabresa, requeijão e queijo mussarela, que garante um toque cremoso e saboroso. Tudo é montado na forma e levado ao forno até dourar.
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Ingredientes da receita de torta cremosa
Massa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 caixinha de creme de leite
- 100 g de mussarela ralada
- 100 ml de leite
- 60 ml de azeite
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- ½ cebola ralada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
- 200 g de mussarela fatiada
- 200 g de requeijão cremoso
- 2 gomos de linguiça calabresa ralada
- 1 cebola cortada em rodelas finas
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione os ovos, o azeite, o creme de leite, o leite e a cebola ralada. Misture tudo com um fouet até ficar homogêneo.
- Acrescente o sal, a farinha de trigo e misture até formar uma massa lisa.
- Adicione a mussarela ralada e o fermento em pó, mexendo delicadamente até incorporar os ingredientes.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular de aproximadamente 30 cm x 20 cm. Despeje a massa na forma e espalhe bem para nivelar.
- Distribua a linguiça calabresa ralada uniformemente sobre a massa e disponha as rodelas de cebola por cima.
- Coloque colheradas generosas de requeijão cremoso e cubra com as fatias de mussarela.
- Polvilhe orégano a gosto para um toque de aroma especial.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva essa delícia cremosa que vai arrancar elogios!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.