Torresmo na panela de pressão crocante: a receita perfeita para um petisco irresistível

Se você quer aprender a preparar o torresmo mais crocante e delicioso, essa receita de torresmo na panela de pressão do Canal Bete é tudo o que você precisa! Em apenas 30 minutos, com poucos ingredientes, você terá um petisco de dar água na boca, perfeito para acompanhar aquela cervejinha ou servir como entrada em um churrasco. Simples, rápido e irresistível!

Como fazer torresmo na panela de pressão

A receita de torresmo na panela de pressão é fácil de seguir. Usamos barriga de porco (ou toucinho), óleo e sal. O truque é fritar o torresmo na panela de pressão sem a borracha de vedação, garantindo que os pedaços fiquem crocantes por fora e suculentos por dentro. Em pouco tempo, você terá o torresmo perfeito, com uma casquinha irresistível. Confira o passo a passo!

Ingredientes da receita de torresmo na panela de pressão

• Barriga de porco (ou toucinho) cortada em cubos
• 1 xícara (chá) de óleo
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Corte a barriga de porco (ou toucinho) em cubos no tamanho desejado. Tempere os pedaços com sal a gosto, misturando bem para que fiquem uniformemente temperados.
2. Coloque os cubos de toucinho na panela de pressão e adicione a xícara de óleo. Misture para que o óleo cubra bem a carne.
3. Retire a borracha de vedação da tampa da panela de pressão, feche-a e leve ao fogo médio por 10 minutos.
4. Após os 10 minutos, retire a panela do fogo e abra com cuidado. Mexa os pedaços de torresmo para garantir que fritem por igual.
5. Repita esse processo mais duas vezes, totalizando 30 minutos de fritura.
6. Quando estiverem bem dourados e crocantes, retire os torresmos da panela e coloque-os em uma travessa com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Sirva o torresmo na hora e aproveite essa delícia crocante e saborosa!