Suspiro é aquele doce que todo mundo ama e não pode faltar nas festinhas. Já imaginou fazer um suspiro super colorido que vai encantar a criançada? Pois é isso que você vai aprender nesse passo a passo. Outra opção ótima é você fazer e vender esses saborosos suspiros coloridos para as mais diversas confraternizações. Faça essa receitinha do canal Fuê di Miriã que será sucesso.
Como fazer suspiro caseiro colorido
Para fazer o suspiro caseiro colorido vamos precisar de claras, açúcar de confeiteiro, corante em gel, plástico filme, papel manteiga e palito de churrasco caso opte por fazer os pirulitos. Na batedeira vamos acrescentar as claras e o açúcar e misturar bem. Bata por 12 minutos até ficar em ponto de picos firmes. Tinja o merengue conforme o passo a passo e modele os suspiros fazendo as rosetas em uma forma com papel manteiga. Caso opte por fazer pirulitos coloque o palito de churrasco com cuidado no meio da roseta. Leve para secar por 40 minutos, espere esfriar, destaque do papel manteiga e embale essa belezura super gostosa que é o suspiro colorido.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de suspiro caseiro colorido
- 2 claras
- 250g de açúcar confeiteiro peneirado
- corante em gel de sua preferência
- plástico filme
- papel manteiga
- palito de churrasco (opcional caso opte por fazer pirulitos de suspiro)
Modo de Preparo
- Na batedeira vamos prepara o merengue juntando o açúcar e a as claras e misturar bem. Limpe bem as laterais para que não fique açúcar nas paredes da batedeira.
- Bata em velocidade máxima por cerca de 12 minutos até que fique em ponto de picos firmes que é o ponto necessário para o nosso suspiro.
- Com o merengue pronto divida em 4 tigelas e acrescente o corante para colorir o merengue.
- Para que o nosso pirulito fique super colorido parecendo um arco-íris vamos espalhar o merengue colorido em cima de um plástico filme.
- Coloque uma cor do lado da outra no sentido do comprimento. Feche o plástico filme como se fosse uma bala e coloque dentro da manga de confeitar com os bicos 1M ou 4B da Wilton.
- Em uma forma forrada com papel filme, molde os pirulitos em fazendo rosetas com o merengue um ao lado da outra.
- Com cuidado coloque o palito de churrasco no meio do pirulito e leve para o forno para secar.
- No forno convencional deixe a porta do forno entreaberta, coloque uma colher de pau para facilitar e deixe por cerca de 40 minutos na temperatura de 180° ou o mínimo do teu forno.
- Retire do forno e espere esfriar, destaque do papel manteiga e embale para que o seu suspiro colorido mantenha a crocância.
- E está pronto o seu suspiro colorido para a alegrar a criançada.
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