Olá queridos e queridas, hoje venho trazer essa sobremesa de Surpresa De Abacaxi, essa é uma sobremesa fácil e muito rápida de fazer, fica deliciosa, é de dar água na boca, então faça essa sobremesa em sua casa e receba vários elogios em seu almoço com a família e amigos.
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INGREDIENTES
- 1 abacaxi descascado e picado
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 350 ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 4 gemas peneiradas
- 1 lata de creme de leite sem soro (caixinha)
- 4 claras em neve batidas com 5 colheres de açúcar
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
COMO FAZER SURPRESA DE ABACAXI
MODO DE PREPARO
- Em uma panela coloque o abacaxi picado com 2 xícaras de açúcar, leve ao fogo médio e deixe cozinhar até virar quase uma geleia
- Retire do fogo e coloque em um refratário e reserve
- Agora no liquidificador bata o leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas peneirada. ( Bata muito bem )
- Depois de bater o creme no liquidificador coloque-o em uma panela e mexa sem parar até cozinhar
- Retire do fogo e adicione o creme de leite e mexa bem, e jogue por cima ” geleia ” de abacaxi e reserve
- Em uma batedeira, bata as claras e as 5 colheres de açúcar com a essência, bata bem até ficar bem duro a ponto de suspiro
- Despeje o suspiro por cima do creme e leve ao forno médio para dourar por cerca de 20 minutos
- Deixe esfriar um pouco e leve a geladeira por 12 horas e sirva em seguida
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