Surpreenda-se com a crocância incrível da pururuca de macarrão, uma delícia prática e perfeita para qualquer ocasião!

Essa pururuca de macarrão é o aperitivo que você precisa experimentar. Feita com ingredientes simples e um processo super fácil, ela conquista pelo sabor e pela textura crocante irresistível. Seja para acompanhar aquela conversa entre amigos ou para inovar nas receitas do dia a dia, essa receita é uma verdadeira tentação!

Como Fazer Pururuca de macarrão

Para preparar a pururuca de macarrão, você irá cozinhar o macarrão penne rapidamente, escorrer e secar completamente. A etapa de secagem é essencial para garantir a crocância perfeita. Depois de seco, basta fritar em óleo quente e finalizar com sal. O resultado é um snack incrível, leve e super saboroso!

Ingredientes Pururuca de macarrão

• Macarrão penne (a gosto)
• Água o quanto baste (para o cozimento do macarrão)
• Sal a gosto (para o cozimento e a finalização)
• Um fio de óleo (para o cozimento)
• Óleo o quanto baste (para fritura)

Modo de Preparo

1. Leve uma panela ao fogo com bastante água, adicione sal e um fio de óleo, e espere ferver.
2. Acrescente o macarrão penne e cozinhe por cerca de 7 minutos, ou até que fique al dente.
3. Escorra o macarrão e espalhe-o sobre um guardanapo limpo, garantindo que ele não fique grudado.
4. Deixe secar bem ao sol, se possível, ou mantenha em um local fresco e seco, coberto com papel-toalha, por pelo menos 2 dias.
5. Aqueça óleo suficiente em uma panela até atingir uma temperatura ideal para fritura.
6. Frite pequenas porções de macarrão até que pururuquem e fiquem douradas.
7. Retire e escorra em papel-toalha, polvilhando sal para finalizar.
8. Sirva imediatamente e aproveite a crocância incrível dessa pururuca de macarrão!