Surpreenda a Família com Esta Torta de Mandioca Saborosa e Fácil de Fazer

Se você está em busca de uma receita saborosa e fácil de preparar, essa torta de mandioca é a escolha certa! Ideal para um almoço ou jantar, ela combina uma massa leve e cremosa com um recheio bem temperado de carne moída. Seguindo os passos simples do Canal Divinas Receitas, você vai conquistar todos com essa delícia que dá água na boca!

Como Fazer Torta de Mandioca com Recheio de Carne Moída

Para essa receita, vamos preparar uma massa macia à base de mandioca e um recheio suculento de carne moída, temperado com especiarias e finalizado com requeijão cremoso. A montagem é simples e o resultado é uma torta dourada e irresistível. Perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes da Torta de Mandioca

Para o Recheio:

• 1 cebola picada
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de chimichurri
• 1 colher (sopa) de alho triturado
• 800g de carne moída
• 1 pimenta dedo-de-moça picada (sem sementes)
• Sal a gosto
• 1 copo de requeijão (200g)
• 1 colher (chá) de colorau
• Cheiro-verde picado a gosto
• 2 tomates picados

Para a Massa:

• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de leite morno (120ml)
• 1 kg de mandioca cozida
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Preparo do Recheio:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne moída até que ela esteja bem soltinha e dourada.
2. Acrescente o alho, a cebola, a pimenta dedo-de-moça e os tomates picados. Refogue tudo muito bem.
3. Tempere com chimichurri, colorau, sal e cheiro-verde a gosto.
4. Por último, adicione o requeijão à mistura, mexendo até que esteja bem incorporado. Reserve.

Preparo da Massa:

1. Cozinhe a mandioca em uma panela de pressão com água e sal por cerca de 10 minutos após pegar pressão.
2. Retire a pressão da panela, escorra a mandioca e transfira para uma tigela.
3. Remova os fiapos da mandioca e amasse-a até obter um purê liso.
4. Adicione a manteiga e misture bem, em seguida junte os ovos batidos com o leite morno.
5. Por fim, acrescente o parmesão ralado e ajuste o sal conforme o seu gosto.

Montagem da Torta:

1. Unte um refratário de vidro com óleo e espalhe metade da massa de mandioca no fundo.
2. Distribua o recheio de carne moída sobre a massa, espalhando de maneira uniforme.
3. Cubra o recheio com o restante da massa, alisando a superfície.
4. Polvilhe o parmesão ralado por cima para dar um toque especial.
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

Agora é só retirar do forno e servir essa torta de mandioca deliciosa, que vai deixar todos à mesa com vontade de repetir!

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