Nada melhor do que uma receita de batata deliciosa para conquistar todos à mesa. Com camadas de purê cremoso, recheio de frango temperado e uma cobertura de muçarela gratinada com bacon crocante, este prato é a combinação ideal de sabor e praticidade para deixar qualquer refeição especial.
Como Fazer Receita de batata
O preparo dessa receita de batata é simples e descomplicado. Cozinhamos as batatas e o frango na panela de pressão, preparamos um purê cremoso com leite e manteiga, e refogamos o frango com temperos. Em seguida, montamos camadas de purê, recheio de frango, muçarela e bacon, finalizando com um gratinado delicioso no forno.
Na panela de pressão, coloque as batatas descascadas e picadas, o peito de frango e a água até cobrir. Cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
Retire do fogo, escorra a água, desfie o frango e reserve. Amasse as batatas e misture com o leite quente e a manteiga até obter um purê cremoso. Reserve.
Em uma frigideira, frite o bacon na própria gordura até dourar. Reserve.
Na mesma frigideira, aqueça o óleo, refogue a cebola até murchar e acrescente o alho. Refogue até dourar.
Adicione o frango desfiado, refogue por 3 minutos e junte o extrato de tomate. Tempere com orégano, pimenta-do-reino, sal e finalize com a salsinha.
Para montar, espalhe metade do purê em uma travessa, cubra com o recheio de frango e adicione o restante do purê por cima.
Distribua a muçarela ralada e finalize com o bacon frito.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos para gratinar.
Retire do forno e sirva quente. Aproveite cada mordida dessa receita incrível de batata!