Essa versão prática de strogonoff de frango, do canal Receitas de Minuto por Chef Gi Souza, é ideal para quem busca um prato saboroso e rápido de preparar. Com ingredientes simples e um molho cremoso, ele é perfeito para servir no almoço ou jantar, acompanhado de arroz branco e batata-palha. Experimente e surpreenda sua família!
Como fazer strogonoff de frango
O preparo do strogonoff de frango começa com o refogado do frango até ficar douradinho. Em seguida, são adicionados os ingredientes que formam o molho, como ketchup, mostarda e creme de leite. O toque final fica por conta do champignon e do molho cremoso que envolve cada pedaço de frango. É uma receita fácil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião!
Aqueça uma panela com azeite ou óleo em fogo médio, adicione os cubos de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue até o frango dourar levemente.
Acrescente o alho picado e o champignon fatiado, mexendo bem por cerca de 1 minuto.
Adicione o ketchup e a mostarda, misturando para envolver o frango no molho.
Despeje a maisena dissolvida no leite, mexendo continuamente em fogo baixo até o molho começar a engrossar.
Incorpore o creme de leite, mexendo bem para homogenizar o molho. Prove e ajuste o sal, se necessário.
Cozinhe por mais 1 minuto e desligue o fogo.
Transfira para uma travessa e sirva com arroz branco e batata-palha como acompanhamento.