Strogonoff de Frango: Receita Fácil e Irresistível para Variar seu Cardápio

Essa versão prática de strogonoff de frango, do canal Receitas de Minuto por Chef Gi Souza, é ideal para quem busca um prato saboroso e rápido de preparar. Com ingredientes simples e um molho cremoso, ele é perfeito para servir no almoço ou jantar, acompanhado de arroz branco e batata-palha. Experimente e surpreenda sua família!

Como fazer strogonoff de frango

O preparo do strogonoff de frango começa com o refogado do frango até ficar douradinho. Em seguida, são adicionados os ingredientes que formam o molho, como ketchup, mostarda e creme de leite. O toque final fica por conta do champignon e do molho cremoso que envolve cada pedaço de frango. É uma receita fácil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes da receita de strogonoff de frango

• 500 g de peito de frango em cubos
• 1 xícara (chá) de champignon fatiado
• ½ xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 10 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de maisena dissolvida no leite
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite ou óleo para refogar

Modo de preparo

1. Aqueça uma panela com azeite ou óleo em fogo médio, adicione os cubos de frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue até o frango dourar levemente.
2. Acrescente o alho picado e o champignon fatiado, mexendo bem por cerca de 1 minuto.
3. Adicione o ketchup e a mostarda, misturando para envolver o frango no molho.
4. Despeje a maisena dissolvida no leite, mexendo continuamente em fogo baixo até o molho começar a engrossar.
5. Incorpore o creme de leite, mexendo bem para homogenizar o molho. Prove e ajuste o sal, se necessário.
6. Cozinhe por mais 1 minuto e desligue o fogo.
7. Transfira para uma travessa e sirva com arroz branco e batata-palha como acompanhamento.