Olá meus amigos, hoje vocês vão aprender a como fazer um delicioso Sorvete de Maracujá. Uma receita que eu particularmente sou apaixonado! Quem me conhece e me segue nas redes sociais, sabe que eu amo tudo que tem maracujá. E não é diferente com essa receita de Sorvete de Maracujá. Quando chega o verão aquele sol, um calor de raxa eu já corro pra comprar os ingredientes pra fazer essa receita. E recomendo a todos vocês que estão aqui a fazerem também essa receita! Eu tenho certeza que quem provar vai adorar e querer cada vez mais um pouco. Pra nós fazermos essa receita de Sorvete de Maracujá é bem simples e fácil, basta seguir todo o passo-a-passo que vai estar no modo de preparo que dará tudo certo. E agora antes de irmos ao que interessa eu gostaria de pedir a vocês para compartilharem essa receita em suas redes sociais, dessa maneira você ajuda nosso blog a se manter sempre atualizado e trazendo cada vez mais dicas e novidades como essa receita de Sorvete de Maracujá.
INGREDIENTES
- 140mL polpa de maracujá sem sementes (~03 unidades, por peso são 530g maracujás)
- 150g creme de leite pasteurizado gelado (45% gordura)
- 170g iogurte integral sem sabor
- 395g leite condensado (01 lata ou caixinha)
- Opcional: 20mL cachaça baunilhada
COMO FAZER SORVETE DE MARACUJÁ
MODO DE PREPARO
- Retirar a polpa dos maracujá já limpos. Colocar numa tigela, levar ao micro-ondas por 1min30s (ou fogo numa panela em fogo baixo) para soltar a polpa das sementes. Peneirar bem. Será necessário 140mL polpa peneirada sem sementes. Reserve a polpa e as sementes para decorar. Deixar esfriar.
- Bater o creme de leite pasteurizado em ponto de chantilly firme. Reservar na geladeira.
- Numa tigela misture leite condensando e iogurte até ficar homogêneo.
- Acrescentar a cachaça (se usar) e a polpa de maracujá coada. Misture bem. O creme irá engrossar.
- Junte o chantilly batido e misture muito bem. Caso tenha guardado parte das sementes, coloque também.
- Transfira para um recipiente com tampa e levar ao congelador por 3 horas, mínimo. Ideal: 12 horas.
- Retire alguns minutos antes de servir. Fica bem firme.
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Espero que vocês tenham gostado da Receita De Sorvete de Maracujá e fique atento a nossas novidades que estão chegando por ai, muita coisa boa que você não vai querer perder por nada, então fique ligado em nossas novidades! Aproveite para seguir nosso instagram @pilotandofogaopf
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