Que tal preparar um delicioso sorvete de doce de leite para refrescar seus dias de calor? Com apenas dois ingredientes e um preparo simples, você terá uma sobremesa incrível e econômica. Confira a receita do Canal Nandu Andrade e se surpreenda com essa maravilha cremosa e irresistível!
Como Fazer Sorvete de Doce de Leite
Para fazer esse sorvete de doce de leite, basta bater o creme de leite fresco com o doce de leite até obter uma consistência de chantilly. Depois, é só montar na forma, incorporar o restante do doce de leite e levar ao congelador.
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Sorvete de Doce de Leite
- 200 g de doce de leite para a base
- 100 g de doce de leite para finalizar
- 500 ml de creme de leite fresco super gelado
Modo de Preparo
Preparação da Mistura
- Na tigela da batedeira, adicione o creme de leite fresco bem gelado e 200 g de doce de leite.
- Bata até obter uma consistência de chantilly, tomando cuidado para não bater demais e virar manteiga.
Montagem
- Despeje a mistura numa forma para bolo inglês.
- Adicione a metade do doce de leite reservado para finalização e misture com uma espátula, fazendo movimentos suaves de baixo para cima.
- Coloque o restante do doce de leite por cima e integre levemente com movimentos superficiais, criando um efeito marmorizado.
Congelamento
- Leve ao congelador por, no mínimo, 4 horas para firmar bem.
Servir
- Retire do congelador, sirva em taças e aproveite cada colherada desse delicioso sorvete de doce de leite!
Dicas Finais
- Para um toque especial, adicione nozes picadas ou calda de chocolate por cima na hora de servir.
- Utilize um doce de leite de boa qualidade para garantir um sabor ainda mais incrível.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.