Que tal aprender a fazer uma sobremesa simples de chocolate que é super cremosa e vai ser um sucesso garantido na sua mesa? Essa receita do canal Alex Granig é perfeita para qualquer ocasião e vai deixar todos pedindo bis. Fácil de preparar, com ingredientes acessíveis, ela combina chocolate, creme de avelã e chantilly, resultando em uma sobremesa irresistível. Vamos conferir o passo a passo?
Como fazer sobremesa simples de chocolate
A preparação dessa sobremesa é bem rápida e prática. Primeiro, faremos o creme branco, misturando leite condensado, amido de milho e outros ingredientes numa panela até atingir uma textura cremosa. Depois, intercalaremos esse creme com camadas de creme de avelã em uma travessa, levando para gelar. A finalização será com uma ganache de chocolate, que vai cobrir essa delícia, deixando tudo ainda mais saboroso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa simples de chocolate
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200 ml de chantilly batido
- 2 latas de leite condensado
- 200g de chocolate ao leite derretido
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
- 600g de creme de avelã
- 2 xícaras (chá) de leite integral
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque as 2 latas de leite condensado e a xícara de amido de milho. Misture bem até que o amido se dissolva completamente.
- Acrescente 1 colher (sopa) de manteiga e as 10 colheres (sopa) de leite em pó, misturando bem para homogeneizar.
- Junte 1 caixinha de creme de leite e continue misturando até obter uma mistura uniforme.
- Adicione as 2 xícaras (chá) de leite e leve a panela ao fogo médio, mexendo continuamente até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Deixe o creme esfriar por cerca de 10 minutos.
- Enquanto o creme esfria, bata o chantilly até obter uma consistência firme. Quando o creme estiver morno, adicione o chantilly batido e misture delicadamente, para manter a leveza da mistura.
- Em uma travessa (30cm x 20cm), espalhe colheradas de creme de avelã no fundo.
- Despeje metade do creme branco sobre o creme de avelã, alisando bem. Adicione mais algumas colheradas de creme de avelã por cima e misture delicadamente para criar um efeito marmorizado.
- Cubra com o restante do creme branco e repita o processo de adicionar e misturar o creme de avelã.
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que a sobremesa esteja firme.
- Enquanto isso, prepare a ganache: derreta o chocolate ao leite e misture com 1 caixinha de creme de leite até obter uma ganache lisa e brilhante.
- Retire a sobremesa da geladeira e despeje a ganache por cima, espalhando de maneira uniforme.
- Leve de volta à geladeira por mais algumas horas até que a ganache esteja firme.
- Sirva essa maravilhosa sobremesa de chocolate cremosa e fácil, que é uma verdadeira tentação!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.