Se você procura uma sobremesa fácil de fazer, deliciosa e ideal para o calor das festas de fim de ano, essa sobremesa refrescante de limão é a escolha perfeita! Com gelatina, creme de limão e uma apresentação irresistível, ela é leve, econômica e vai encantar toda a família.
Como fazer sobremesa refrescante de limão
O preparo dessa receita é prático e dividido em etapas simples. Primeiro, a gelatina é preparada e deixada para firmar. Depois, um creme de limão é feito para complementar os cubos de gelatina, resultando em uma sobremesa refrescante e com sabor marcante.
Ingredientes da receita de sobremesa refrescante de limão
300 ml de água fria
300 ml de água quente
Raspas de limão (a gosto, para decoração, sem a parte branca)
80 ml de suco de limão espremido
2 envelopes de gelatina sabor limão
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
1 caixinha de leite condensado (395 g)
Obs.: Medida da xícara: 240 ml
Modo de preparo
Coloque os 2 envelopes de gelatina sabor limão em uma tigela, adicione 300 ml de água quente e misture com uma espátula até dissolver completamente.
Acrescente 300 ml de água fria à gelatina e misture novamente.
Leve a tigela com a gelatina à geladeira e deixe firmar completamente antes de prosseguir.
Após a gelatina estar firme, retire-a da geladeira e corte-a em cubos diretamente na tigela. Solte os pedaços com uma espátula e transfira cuidadosamente para uma travessa refratária. Reserve.
Em outra tigela, coloque 1 caixinha de leite condensado e 1 caixinha de creme de leite. Misture bem com um fouet até obter um creme homogêneo.
Adicione 80 ml de suco de limão ao creme gradualmente, misturando a cada adição para incorporar bem.
Despeje o creme sobre os cubos de gelatina na travessa, alise com uma espátula para nivelar e decore com raspas de limão.
Leve à geladeira novamente até gelar bem.
Retire, sirva e aproveite essa deliciosa sobremesa refrescante de limão!