Sobremesa nuvem doce bem fácil de fazer e sempre faz sucesso no fim do ano

O canal Simples Assim por Patricia Santos nos trouxe que é sobremesa nuvem doce, uma sobremesa deliciosa e muito fácil, bastante econômica que leva apenas dois ingredientes em seu preparo. Fique atento nos detalhes e não perca tempo faça em casa que será um verdadeiro sucesso.

Como fazer sobremesa nuvem doce

Em uma panela vamos colocar açúcar e água e vamos misturar tudo e ligar o fogo baixo e deixar derreter o açúcar e ficar douradinho em seguida vamos colocar nossa calda na forma e reservar, na batedeira vamos colocar as claras e bater no nível baixo ate as claras em ficar ponto neve, com a batedeira ligada vamos acrescentar o açúcar aos poucos, em seguida vamos aumentar a velocidade da batedeira e deixar bater por 6 minutos, depois vamos colocar nosso creme na forma aos poucos e ir arrumando pra ficar com um efeito bem legal, em uma assadeira vamos colocar água quente e colocar a nossa forma com o doce dentro e deixar cozinhar em banho-maria, e deixar no forno pré-aquecido em 180 graus e deixar por 35 minutos, em seguida vamos desinformar ele morno. 

Ingredientes da receita de sobremesa nuvem doce

• 7 claras de ovo
• 12 colheres de sopa de açúcar

Para calda

• 250 gramas de Açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo

1. Vamos preparar a calda com o açúcar e a água misture tudo
2. Coloque em fogo baixo e deixe derreter até ficar um caramelo
3. Transfira o caramelo para uma forma de furo central e reserve
4. Em seguida coloque na batedeira as claras e bata em velocidade baixa até o ponto de neve
5. Acrescente o açúcar aos poucos
6. Aumente a velocidade da batedeira e bata por mais 6 minutos
7. Em seguida coloque na forma já caramelizada e espalhe uniformemente
8. Leve para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
9. Desenforme ainda morno.
10. Prontinho a sobremesa nuvem doce