Se você está procurando uma sobremesa prática, rápida e cheia de sabor, essa sobremesa infalível é a escolha ideal! A cremosidade do mousse de maracujá unida à intensidade do chocolate meio amargo cria uma harmonia perfeita, capaz de agradar qualquer paladar. E o melhor: com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode surpreender sua família e amigos. Confira a receita do Canal Garota Virtuosa by Reh e experimente essa delícia!
Como Fazer Sobremesa Infalível
O preparo dessa sobremesa é simples e rápido. Começamos com um mousse de maracujá feito no liquidificador, que é colocado na travessa como base. Em seguida, uma ganache de chocolate meio amargo é espalhada por cima, trazendo contraste e sofisticação ao prato. Depois de um breve descanso na geladeira, a sobremesa estará pronta para ser servida.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó de maracujá.
Bata por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura lisa, cremosa e bem homogênea.
Transfira o creme para uma travessa e espalhe bem, nivelando a superfície com uma espátula.
Da Ganache de Chocolate:
Em uma tigela, adicione o chocolate meio amargo picado e o creme de leite.
Leve a tigela ao micro-ondas e aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa, até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura fique homogênea.
Despeje a ganache sobre o creme de maracujá na travessa, espalhando com uma espátula para garantir que a cobertura fique uniforme.
Finalização:
Cubra a travessa com plástico-filme ou tampe e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, para firmar a sobremesa e intensificar os sabores.
Retire da geladeira e sirva. Cada colherada será uma explosão de sabor com o equilíbrio perfeito entre o doce do maracujá e o amargo do chocolate.