Se você está procurando uma sobremesa prática, rápida e cheia de sabor, essa sobremesa infalível é a escolha ideal! A cremosidade do mousse de maracujá unida à intensidade do chocolate meio amargo cria uma harmonia perfeita, capaz de agradar qualquer paladar. E o melhor: com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode surpreender sua família e amigos. Confira a receita do Canal Garota Virtuosa by Reh e experimente essa delícia!
Como Fazer Sobremesa Infalível
O preparo dessa sobremesa é simples e rápido. Começamos com um mousse de maracujá feito no liquidificador, que é colocado na travessa como base. Em seguida, uma ganache de chocolate meio amargo é espalhada por cima, trazendo contraste e sofisticação ao prato. Depois de um breve descanso na geladeira, a sobremesa estará pronta para ser servida.
Confira outras receitas:
Ingredientes
Para o creme de maracujá:
- 3 embalagens de creme de leite (600ml)
- 2 embalagens de leite condensado (790g)
- 2 sachês de suco em pó sabor maracujá (50g)
Para a ganache de chocolate:
- 1 embalagem de creme de leite (200ml)
- 200g de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
Do Creme de Maracujá:
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó de maracujá.
- Bata por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura lisa, cremosa e bem homogênea.
- Transfira o creme para uma travessa e espalhe bem, nivelando a superfície com uma espátula.
Da Ganache de Chocolate:
- Em uma tigela, adicione o chocolate meio amargo picado e o creme de leite.
- Leve a tigela ao micro-ondas e aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa, até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura fique homogênea.
- Despeje a ganache sobre o creme de maracujá na travessa, espalhando com uma espátula para garantir que a cobertura fique uniforme.
Finalização:
- Cubra a travessa com plástico-filme ou tampe e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, para firmar a sobremesa e intensificar os sabores.
- Retire da geladeira e sirva. Cada colherada será uma explosão de sabor com o equilíbrio perfeito entre o doce do maracujá e o amargo do chocolate.
Você também pode gostar de:
Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.