Sobremesa gelada fácil e irresistível para refrescar o seu dia

Se você está procurando uma sobremesa gelada deliciosa, fácil de fazer e que vai surpreender a todos, essa receita é perfeita! Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá uma sobremesa refrescante e super cremosa para saborear depois das refeições ou quando bater aquela vontade de um doce. Você ainda pode adaptar e usar gelatinas zero açúcar para uma versão mais leve. Confira o passo a passo e prepare essa maravilha!

Como fazer sobremesa gelada

Para preparar essa sobremesa gelada, começamos dissolvendo a gelatina de cereja em água fervente e despejamos em uma forma untada, levando à geladeira até firmar. Depois, dissolvemos a gelatina de maracujá em água quente e batemos no liquidificador com o creme de leite, formando um creme aerado e delicioso. Esse creme será despejado sobre a gelatina já endurecida e a sobremesa volta para a geladeira até firmar completamente. Para finalizar, basta desenformar e decorar com cerejas e sementes de maracujá, se desejar.

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Ingredientes da receita de sobremesa gelada

2 sachês de gelatina sabor maracujá
200ml de água quente
400ml de água fervente
2 sachês de gelatina sabor cereja
2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)

Modo de preparo

Aqueça 400ml de água até ferver.
Unte uma forma de furo central (18cm de diâmetro) com um pouco de óleo e retire o excesso com papel-toalha.
Em uma tigela, adicione a gelatina de cereja e despeje a água fervente por cima, misturando bem até dissolver completamente.
Transfira essa gelatina para a forma untada e leve à geladeira até firmar.
Com a gelatina já endurecida, continue o preparo dissolvendo a gelatina de maracujá em 200ml de água quente, mexendo bem.
No liquidificador, bata essa gelatina dissolvida com o creme de leite até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Despeje esse creme sobre a gelatina de cereja já firme e retorne à geladeira por pelo menos 3 horas.
Para desenformar, passe uma faca sem serra pelas laterais da forma e vire em um prato.
Se desejar, decore com cerejas em calda e sementes de maracujá.
Agora é só servir e aproveitar essa delícia refrescante!

Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

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