Com uma textura cremosa e um sabor inconfundível, esta sobremesa gelada de coco é a pedida perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial. Fácil e rápida de preparar, ela promete agradar a todos os paladares. Confira a receita do canal Cozinhando com Nathy e faça essa delícia hoje mesmo!
Como Fazer Sobremesa Gelada de Coco
Para preparar essa sobremesa gelada de coco, você começará cozinhando um creme com leite condensado, maisena, leite de coco, leite integral, creme de leite e coco ralado. O creme é levado à geladeira para firmar e, antes de servir, é decorado com mais coco ralado e leite condensado. O resultado é uma sobremesa irresistível, com sabor tropical e muito refrescante!
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Sobremesa Gelada de Coco
- Para o creme
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 300ml de leite integral
- 4 colheres (sopa) de maisena
- 100g de coco ralado em flocos
- Para decorar
- Leite condensado a gosto
- Coco ralado em flocos a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado e a maisena e misture até que a maisena esteja completamente dissolvida.
- Acrescente o creme de leite, o leite de coco, o leite integral e o coco ralado, misturando bem para integrar todos os ingredientes.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até que a mistura comece a ferver e engrosse. Após levantar fervura, cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Despeje o creme em um refratário de sobremesa, nivelando bem com uma espátula.
- Cubra o creme com plástico filme, colocando-o em contato direto com a superfície, para evitar a formação de película.
- Leve à geladeira por 3 horas, ou até que esteja completamente firme.
- Após gelar, retire o refratário da geladeira e cubra a sobremesa com leite condensado a gosto. Finalize decorando com coco ralado em flocos por cima.
- Sirva gelada e aproveite cada colherada dessa deliciosa sobremesa gelada de coco!
Você também pode gostar de:
Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.