Sobremesa Gelada de Coco: Fácil, Cremosa e Perfeita para Qualquer Ocasião

Quer surpreender com uma sobremesa prática e deliciosa? A sobremesa gelada de coco é uma opção irresistível, com textura cremosa e sabor marcante de coco. Essa receita do Canal Simples Assim por Patricia Santos é ideal para quem busca um doce refrescante e fácil de preparar. Faça hoje mesmo e descubra por que ela será uma das suas favoritas!

Como Fazer Sobremesa Gelada de Coco

O preparo da sobremesa gelada de coco é rápido e descomplicado. Misturamos os ingredientes em uma panela, levamos ao fogo até engrossar e finalizamos com coco ralado. Após um breve tempo de geladeira, está pronta para ser saboreada.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 50 g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina
• Coco ralado em flocos para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho. Misture bem até que o amido esteja completamente dissolvido.
2. Acrescente o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a margarina, misturando tudo.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e comece a borbulhar.
4. Continue mexendo por mais um minuto após levantar fervura para garantir a textura cremosa.
5. Transfira o creme para um refratário e decore com coco ralado em flocos.
6. Leve à geladeira por 1 hora para gelar bem antes de servir.

Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

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