Essa sobremesa gelada de coco é uma excelente opção para os dias quentes, trazendo uma combinação irresistível de sabores e texturas. A mistura cremosa de coco e biscoito recheado deixa essa sobremesa ainda mais deliciosa, ideal para servir após o almoço, jantar, ou em ocasiões especiais. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Como fazer sobremesa gelada de coco
Para preparar essa sobremesa, você vai precisar de ingredientes simples como coco ralado, leite condensado, creme de leite, biscoitos de chocolate recheados e gelatina incolor. A receita é prática e fácil de seguir. Após misturar todos os ingredientes, a sobremesa precisa de apenas uma hora na geladeira para firmar e ficar pronta para ser saboreada.
Ingredientes da receita de sobremesa gelada de coco
150 gramas de coco ralado
1 caixinha de leite condensado (395g)
2 caixinhas de creme de leite (400g)
1 pacote de biscoito de chocolate recheado
1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Modo de preparo
Hidratar a gelatina Coloque 5 colheres (sopa) de água em uma tigela pequena, adicione o envelope de gelatina incolor sem sabor e misture. Deixe hidratar por alguns minutos, conforme as instruções da embalagem, e depois aqueça no micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente. Reserve.
Preparar o creme Em uma tigela grande, adicione o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Misture bem com um fouet até ficar homogêneo.
Adicionar a gelatina Com o creme já misturado, adicione a gelatina dissolvida e mexa novamente para incorporá-la ao creme.
Incorporar os biscoitos Quebre os biscoitos de chocolate recheados grosseiramente e adicione-os ao creme. Mexa delicadamente para misturar os pedaços de biscoito.
Levar para gelar Transfira a mistura para um refratário ou taças individuais e leve à geladeira por cerca de 1 hora, ou até que a sobremesa esteja firme.
Servir Após o tempo de geladeira, retire e sirva essa deliciosa e refrescante sobremesa gelada de coco.