Surpreenda sua família com esta sobremesa de limão, perfeita para encerrar um almoço ou jantar com muito estilo! Com uma camada cremosa de chocolate branco e um sorvetão de limão incrivelmente refrescante, essa receita vai conquistar a todos. Veja o passo a passo do canal Gabriel Freitas e prepare-se para os elogios!
Como Fazer Sobremesa de Limão
A receita é feita em duas etapas simples: o preparo da cobertura e do sorvetão. Com um passo a passo prático, sua sobremesa de limão vai ficar irresistível!
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Ingredientes da Receita de Sobremesa de Limão
Para a Cobertura
- 100g de chocolate branco nobre
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 50g de chocolate meio amargo picado
Para o Sorvetão de Limão
- 150ml de suco de limão
- 2 caixinhas de leite condensado (395g cada)
- 4 caixinhas de creme de leite (200g cada)
- Raspas de limão para decorar a gosto
Modo de Preparo
Da Cobertura
- Derreta o chocolate branco no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez, até que fique completamente derretido.
- Adicione o creme de leite ao chocolate e misture bem até obter uma textura cremosa e brilhante.
- Despeje essa mistura em uma forma de furo central (20cm de diâmetro), espalhando uniformemente.
- Polvilhe o chocolate meio amargo picado por cima e leve ao freezer até endurecer completamente.
Do Sorvetão de Limão
- No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão.
- Bata por aproximadamente 1 minuto, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura fique cremosa.
- Retire a forma com a cobertura do freezer e despeje a mistura do liquidificador sobre ela.
- Cubra com filme plástico e leve ao freezer durante a noite, para firmar completamente.
Da Finalização
- No dia seguinte, retire a forma do freezer e desenforme o sorvetão em uma travessa.
- Para facilitar o desenformar, aqueça levemente o fundo da forma na boca do fogão em fogo baixo por alguns segundos.
- Decore com raspas de limão para um toque especial e sirva essa deliciosa sobremesa bem gelada!
Dicas Finais
Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de raspas de limão na mistura do sorvetão.
Experimente substituir o chocolate branco por chocolate ao leite, caso prefira um sabor mais doce.
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.