Sobremesa de Coco: prática, cremosa e perfeita para as festas

Se você ama receitas com coco, essa sobremesa é perfeita! Fácil de preparar, sem necessidade de ir ao fogo, ela fica pronta rapidamente e é ideal para quando você quer um doce saboroso sem complicação. Leve e refrescante, é ótima para qualquer ocasião especial ou para adoçar o dia a dia.

Como fazer sobremesa de coco

O preparo é simples: basta bater todos os ingredientes no liquidificador e levar à geladeira até firmar. Em pouco tempo, você terá uma sobremesa deliciosa e cremosa para servir!

Ingredientes da receita de sobremesa de coco

• 2 sachês de gelatina incolor sem sabor (24 g), hidratados em 10 colheres (sopa) de água fria
• 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 300 ml de leite integral
• 1 pacotinho de coco ralado (50 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina incolor com 10 colheres (sopa) de água fria e dissolva conforme as instruções da embalagem.
2. No liquidificador, adicione o leite integral, o leite de coco, o leite em pó, o coco ralado, o leite condensado e a gelatina dissolvida.
3. Tampe e bata por 3 minutos até formar uma mistura cremosa e homogênea.
4. Transfira para uma travessa pequena com capacidade de 800 ml e leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até firmar bem.
5. Retire da geladeira, decore com coco ralado a gosto e sirva gelado.