Essa sobremesa de banana é uma verdadeira delícia! Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela combina bananas caramelizadas com um creme de leite condensado, resultando em uma sobremesa geladinha e perfeita para qualquer refeição. Surpreenda sua família com essa receita fácil e cheia de sabor.
Como fazer sobremesa de banana
O preparo começa caramelizando as bananas amassadas com açúcar, formando uma base doce e aromática. Depois, seguimos com um creme feito de leite condensado e creme de leite, que garante uma textura cremosa e irresistível. A montagem é simples: basta combinar os dois preparos e levar à geladeira para firmar.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sobremesa de banana
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 3 bananas-nanicas maduras
Modo de preparo
Do docinho de banana:
- Descasque as bananas e amasse-as bem com um garfo até formar um purê. Reserve.
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e caramelizar.
- Adicione as bananas amassadas e misture continuamente até que estejam bem incorporadas à calda. Se desejar, acrescente canela em pau ou em pó para um toque especial. Reserve.
Do creme:
- Em outra panela, coloque o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até começar a desgrudar do fundo, mas sem chegar ao ponto de brigadeiro.
- Adicione o creme de leite e continue mexendo até engrossar e formar bolhas grandes.
Montagem:
- Transfira o creme para uma travessa refratária e espalhe bem.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente, cubra com plástico-filme para evitar ressecamento.
- Após esfriar, distribua o doce de banana sobre o creme, espalhando para nivelar.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar bem.
Sirva gelado e surpreenda todos com essa sobremesa de banana deliciosa e prática!
Você também pode gostar de:
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.