Sobremesa de Abacate: Uma Delícia Suave, Refrescante e Fácil de Fazer

Que tal transformar o abacate em uma sobremesa irresistível, cremosa e refrescante? Esta receita combina a suavidade do abacate com a doçura do leite condensado e um toque cítrico de limão, resultando em uma mousse aerada e cheia de sabor. Inspirada no Canal Aquela Receita, essa sobremesa de abacate é ideal para qualquer ocasião e vai surpreender a todos com sua simplicidade e elegância.

Como Fazer Sobremesa de Abacate

O preparo é extremamente simples: basta bater os ingredientes no liquidificador até formar um creme aerado e homogêneo. Depois, é só levar à geladeira para firmar e servir decorada com raspas de limão. Essa sobremesa de abacate é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão de sabor e apresentação.

Ingredientes

• 2 caixinhas de creme de leite (400g)
• 2 abacates maduros
• Suco de 2 limões (coado)
• 2 caixinhas de leite condensado (790g)
• Raspas de limão (a gosto, para decorar – opcional)

Modo de Preparo

1. Preparando os Ingredientes:
   • Corte os abacates ao meio, retire os caroços e com a ajuda de uma colher, extraia toda a polpa.
   • Esprema os limões e coe o suco para evitar pedaços ou sementes.
2. Batendo no Liquidificador:
   • No liquidificador, coloque a polpa dos abacates, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
   • Bata por cerca de 3 minutos ou até obter um creme liso, homogêneo e levemente aerado.
3. Montando a Sobremesa:
   • Transfira o creme para tacinhas individuais ou para um refratário de sobremesa.
   • Alise a superfície com uma espátula para deixar a apresentação ainda mais bonita.
4. Gelando a Sobremesa:
   • Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, para que a sobremesa fique bem firme e gelada.
5. Finalizando e Servindo:
   • Retire da geladeira, decore com raspas de limão, se desejar, e sirva essa sobremesa refrescante e deliciosa.

Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

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