Sobremesa cremosa: uma explosão de sabores e texturas

Se você busca uma sobremesa que combine sabor, textura e apresentação impecável, essa receita de sobremesa cremosa é a escolha certa. Com camadas de mousse de maracujá, mousse de limão e ganache de chocolate, o resultado é um doce suave, aveludado e irresistível.

Como fazer sobremesa cremosa

O preparo é simples e dividido em três partes: a mousse de maracujá, a mousse de limão e a ganache de chocolate meio amargo. Basta seguir o passo a passo para montar um doce elegante e delicioso, ideal para qualquer ocasião especial.

Ingredientes da receita de sobremesa cremosa

Para a mousse de limão:

• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• Suco de 1 limão
• ½ caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado

Para a mousse de maracujá:

• Suco coado da polpa de 1 maracujá
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• ½ caixinha de creme de leite
• Polpa de 1 maracujá

Para a ganache:

• 150 g de chocolate meio amargo
• ½ caixinha de creme de leite

Modo de preparo

1. Derreta 150 g de chocolate meio amargo no micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos, e misture com ½ caixinha de creme de leite até obter uma ganache brilhante e homogênea. Reserve.
2. No liquidificador, bata 1 caixinha de leite condensado, o suco coado da polpa de 1 maracujá, 3 colheres (sopa) de leite em pó e ½ caixinha de creme de leite por 2 minutos até homogeneizar.
3. Adicione a polpa de 1 maracujá à mousse e misture delicadamente com uma colher.
4. Despeje a mousse de maracujá em um refratário oval e cubra com 2/3 da ganache de chocolate. Leve à geladeira até firmar levemente.
5. No liquidificador, bata 1 caixinha de leite condensado, ½ caixinha de creme de leite, 3 colheres (sopa) de leite em pó e o suco de 1 limão por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
6. Retire o refratário da geladeira e despeje a mousse de limão sobre a ganache.
7. Cubra a mousse de limão com o restante da ganache, desenhando linhas para criar um efeito mesclado.
8. Leve à geladeira por 3 a 4 horas, retire e sirva essa deliciosa sobremesa cremosa.