Se você está buscando uma maneira diferente de preparar o jantar, essa receita de sobrecoxa na panela vai te surpreender. Inspirada no Canal Nandu Andrade, ela é simples de fazer, com ingredientes acessíveis e um sabor marcante. A combinação de temperos e o molho agridoce deixam a carne suculenta e cheia de sabor!
Como Fazer Sobrecoxa na Panela
Para preparar essa sobrecoxa suculenta, você vai precisar temperar o frango, caramelizar o açúcar no azeite e fritar as sobrecoxas até ficarem bem douradas. O toque especial fica por conta da combinação do suco de laranja e o molho barbecue, que deixam o prato irresistível. Simples, rápido e delicioso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Sobrecoxa na Panela
- 1 kg de sobrecoxa de frango
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 2 colheres de chá de sal
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de suco de laranja espremido
- 1/2 xícara de chá de molho barbecue
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- Tempere as sobrecoxas com páprica defumada, sal, alho e pimenta-do-reino. Deixe descansar por 30 minutos.
- Em uma panela, coloque o azeite e o açúcar, e deixe caramelizar em fogo médio.
- Frite as sobrecoxas no caramelo, dourando bem de ambos os lados. Se precisar, faça isso em levas.
- Adicione o suco de laranja e o molho barbecue à panela, misture e deixe apurar até o molho engrossar e as sobrecoxas ficarem bem suculentas.
- Finalize com cheiro-verde a gosto e sirva essa delícia!
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Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.