Salpicão Simples: o acompanhamento perfeito para suas refeições

Se você quer dar um destino especial ao peito de frango, este salpicão simples é a escolha ideal. Ele combina ingredientes coloridos e repletos de sabor, tornando qualquer refeição mais atraente. Preparado em poucos passos, este prato é ótimo para servir como acompanhamento em almoços de família, piqueniques ou jantares informais.

Como fazer salpicão simples

O preparo consiste em cozinhar alguns ingredientes, como batatas e frango, e misturá-los com hortaliças frescas, maionese e temperos. Depois, é só levar o salpicão à geladeira para que os sabores se combinem. Na hora de servir, uma porção de uvas passas na decoração traz um toque agridoce todo especial.

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Ingredientes da receita de salpicão simples

4 batatas médias cortadas e cozidas
4 cenouras médias raladas
1/2 xícara de maionese
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
2 cebolas picadas
1 lata de ervilha
3 xícaras de frango cozido, temperado e desfiado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Uvas passas para decorar

Modo de preparo

Pique as cebolas e os pimentões (verde e vermelho) em cubinhos.
Corte as batatas em cubos e cozinhe em água com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
Cozinhe o frango em água com sal e temperos de sua preferência. Escorra e desfie.
Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado, as cenouras raladas, as batatas cozidas, as cebolas, os pimentões, a ervilha e a maionese.
Misture bem todos os ingredientes, ajuste o sal e tempere com pimenta-do-reino a gosto.
Transfira para um refratário, decore com uvas passas, cubra com plástico-filme e leve à geladeira até a hora de servir.

Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

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