Salpicão Cremoso: Uma Delícia para Qualquer Ocasião

O salpicão cremoso é um acompanhamento delicioso, fácil de fazer e perfeito para almoços, jantares ou eventos especiais. Com uma mistura irresistível de frango, legumes, frutas e um toque de cremosidade, essa receita do canal Isamara Amâncio vai deixar todos os seus convidados encantados. Aprenda a preparar esse prato incrível!

Como Fazer Salpicão Cremoso

Para preparar o salpicão cremoso, você vai utilizar frango desfiado, legumes frescos e ingredientes que dão cremosidade e crocância ao prato. Após refogar o frango e o repolho, basta misturar os demais ingredientes até obter uma textura cremosa. Finalize com batata palha crocante por cima e sirva como acompanhamento para um churrasco, almoço ou jantar especial!

Ingredientes da Receita de Salpicão Cremoso

• 4 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 2 xícaras (chá) de repolho ralado
• 2 xícaras (chá) de maionese
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1 xícara (chá) de maçã verde ralada
• ½ xícara (chá) de nozes picadas
• ½ xícara (chá) de uvas passas pretas
• ½ xícara (chá) de cebola ralada
• ½ xícara (chá) de ervilhas
• ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
• ¼ xícara (chá) de azeite
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 120g de batata palha
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• ½ colher (sopa) de alho ralado
• ½ colher (sopa) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Aqueça uma panela em fogo médio e adicione o azeite.
2. Refogue o alho amassado até dourar e, em seguida, acrescente a cebola picada. Refogue até a cebola ficar transparente.
3. Adicione o repolho ralado e refogue por cerca de 2 minutos.
4. Acrescente o frango cozido e desfiado, misturando bem. Refogue por mais 2 minutos.
5. Desligue o fogo e adicione a cenoura ralada, o milho verde, a ervilha e a maçã verde ralada (regada com suco de limão para não escurecer).
6. Adicione as uvas passas, as nozes picadas e a maionese. Misture tudo muito bem para incorporar.
7. Acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino e a cebolinha verde. Misture até obter uma textura cremosa e homogênea.
8. Transfira a mistura para uma travessa retangular (30 cm x 20 cm) e espalhe bem, nivelando a superfície.
9. Cubra com batata palha a gosto.
10. Sirva em seguida ou mantenha na geladeira até o momento de servir.