Salgado Frito de Dar Água na Boca – Fácil, Rápido e Perfeito para o Dia a Dia!

Se você quer um petisco crocante por fora e macio por dentro, essa receita de salgado frito fácil é ideal! Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa delícia é perfeita para um lanche da tarde, para petiscar com a família ou até mesmo para festas. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar sobras de arroz e transformá-las em algo irresistível! Confira o passo a passo e faça hoje mesmo!

Como Fazer Salgado Frito Fácil

Essa receita leva ingredientes básicos que garantem um sabor incrível! Primeiro, batemos o arroz cozido no liquidificador até formar uma farofa fina. Depois, misturamos com a batata, a mandioca e os temperos, formando uma massa lisa e homogênea. Modelamos os salgados no formato desejado, levamos ao freezer por alguns minutos para firmar e, por fim, fritamos até ficarem douradinhos.

Ingredientes

• 2 batatas cozidas e amassadas
• 3 pedaços de mandioca cozidos e amassados
• 6 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho
• 1 colher (café) de sal
• Pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
• Pimenta de cheiro a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o arroz cozido aos poucos até formar uma farofa fina e despeje em uma tigela.
2. Na última porção de arroz que for bater, adicione o alho, a cebola e a pimenta de cheiro, batendo bem para misturar os ingredientes.
3. Transfira para a tigela e adicione o sal, a pimenta-do-reino, o cheiro-verde, o ovo e o queijo ralado, misturando bem.
4. Acrescente a batata e a mandioca amassadas e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
5. Modele os salgados no formato desejado (bolinhas, croquetes ou discos) e disponha em uma travessa.
6. Leve ao freezer por 20 minutos para firmar.
7. Aqueça o óleo em fogo médio e frite os salgados até ficarem dourados por igual.
8. Retire do óleo e escorra sobre papel-toalha.
9. Sirva quentinho e aproveite essa delícia!

Dica Extra

Se quiser um toque ainda mais especial, você pode rechear os salgados com queijo, carne ou frango desfiado antes de modelar. Fica irresistível!

Sobre o Autor

Chef Wilian Alencar

administrator

Chef de cozinha e escritor, destaca-se por suas receitas inovadoras e técnicas culinárias voltadas para o cotidiano. Formado por uma escola de prestígio, seu blog culinário é uma fonte confiável de inspiração e conhecimento para entusiastas da gastronomia.

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