Nada combina mais com um churrasco do que uma deliciosa salada de maionese! Cremosa, leve e cheia de sabor, essa receita é um clássico que todo mundo ama. Fácil de preparar e feita com ingredientes simples, essa versão do Canal Nandu Andrade vai conquistar a sua família. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Como Fazer Salada de Maionese
Para preparar essa salada irresistível, vamos utilizar cenouras, batatas, ovos de codorna, milho-verde, ervilhas, azeitonas verdes picadas, limão, maionese, pimenta-do-reino, sal e salsa. Começamos cozinhando os legumes até ficarem macios, depois temperamos com suco de limão para realçar o sabor. Em seguida, misturamos os ingredientes restantes, garantindo um sabor equilibrado e uma textura cremosa. Para finalizar, levamos à geladeira até a hora de servir.
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Ingredientes
- 2 cenouras grandes cortadas em cubinhos
- 5 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
- Suco de 1/4 de limão
- 250g de maionese
- 7 ovos de codorna cozidos (ou 3 ovos de galinha picados)
- 1 lata de milho-verde com ervilha
- Azeitonas verdes picadas a gosto
- Pimenta-do-reino, sal e salsa a gosto
Modo de Preparo
- Coloque as cenouras cortadas em cubinhos em uma panela com água fervente e deixe cozinhar por 3 minutos.
- Adicione 1 colher de chá de sal e as batatas cortadas em cubos à panela, cozinhando por mais 5 minutos, até que fiquem macias.
- Escorra toda a água do cozimento e passe os legumes por água fria para interromper o cozimento e manter a textura firme.
- Transfira as batatas e as cenouras cozidas para uma tigela grande e regue com o suco de limão espremido.
- Acrescente as azeitonas verdes picadas, a maionese, a pimenta-do-reino, o sal, os ovos de codorna cozidos, o milho-verde, as ervilhas e a salsa picada.
- Misture tudo muito bem até obter uma salada homogênea e bem temperada.
- Transfira para uma travessa de servir, cubra com plástico-filme e leve à geladeira até a hora de servir.
- Sirva gelada e aproveite essa salada de maionese deliciosa e super cremosa!
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