Salada de Frutas Tropical com Mousse de Maracujá: Refrescância e Doçura em Cada Colherada

Nada supera a combinação de frutas frescas com a suavidade de um mousse de maracujá, criando a sobremesa perfeita para dias quentes ou ocasiões em que o frescor é essencial. Essa salada de frutas tropical com mousse de maracujá, inspirada na receita do canal Gabriel Freitas, é uma experiência única, repleta de sabor, cor e textura. Faça hoje mesmo e encante a todos!

Como fazer salada de frutas tropical

O preparo dessa salada de frutas tropical é simples e prático. Primeiro, cortamos as frutas em pedaços uniformes e misturamos delicadamente, deixando-as descansar na geladeira enquanto preparamos o mousse. O mousse de maracujá é feito batendo os ingredientes no liquidificador até obter um creme aveludado. Depois, tudo é combinado e levado para gelar. O resultado é uma sobremesa que impressiona pelo visual e pelo sabor!

Ingredientes da receita de salada de frutas tropical

Para as frutas:

• 3 bananas
• 200 g de morangos
• 2 kiwis
• 1 manga
• 1 xícara (chá) de uva verde sem sementes
• Suco de ½ limão (para evitar que a banana escureça)

Para a mousse:

• Polpa de 1 maracujá
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Modo de preparo

Das frutas

1. Lave bem todas as frutas.
2. Corte os morangos, os kiwis e a manga em cubinhos pequenos.
3. Fatie as uvas em rodelas.
4. Corte as bananas em rodelas e regue com suco de limão para evitar que escureçam.
5. Em uma tigela grande, misture delicadamente todas as frutas já picadas e leve à geladeira enquanto prepara o mousse.

Da mousse de maracujá

1. No liquidificador, coloque a polpa de 1 maracujá, o creme de leite e o leite condensado.
2. Bata por aproximadamente 1 minuto, até obter um creme homogêneo e aerado.

Montagem

1. Retire a tigela com as frutas da geladeira e despeje a mousse de maracujá sobre elas.
2. Misture com delicadeza para que o creme envolva todas as frutas.
3. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

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