Salada de Frutas: Refrescante, Nutritiva e Irresistível para Qualquer Ocasião

Uma salada de frutas bem preparada é uma explosão de frescor e sabor, perfeita para quem busca uma sobremesa leve e saudável. Com uma combinação de frutas frescas e um delicioso creme com leite condensado e creme de leite, essa receita do canal Frigideira com Tampa – Juliana Reis é simplesmente irresistível. Veja o passo a passo e encante-se com cada colherada!

Como Fazer Salada de Frutas

O preparo começa cozinhando o abacaxi com açúcar, garantindo um sabor mais doce e suave. Em seguida, misturamos os líquidos: leite condensado, creme de leite e os sucos, formando um creme delicioso. Depois, juntamos todas as frutas cortadas em cubos e misturamos delicadamente. O resultado é uma salada de frutas cremosa e refrescante, ideal para dias quentes ou como sobremesa após uma refeição especial.

Ingredientes da Receita de Salada de Frutas

• ½ abacaxi picado em cubos + 2 colheres (sopa) de açúcar
• 150g de cerejas frescas
• 1 cacho de uva verde (sem sementes)
• ½ lata de pêssegos em calda (picados)
• 1 xícara (chá) da calda do pêssego
• 1 manga grande (picada)
• 2 bananas (picadas em cubinhos)
• 1 maçã com casca (picada em cubinhos)
• 1 pera com casca (picada em cubinhos)
• Suco de 1 limão
• Suco de 2 laranjas
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• ½ caixinha de leite condensado (200g)

Modo de Preparo

Do abacaxi caramelizado

1. Coloque o abacaxi picado e as 2 colheres de açúcar em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até que os líquidos reduzam e o abacaxi fique transparente.
3. Retire do fogo, deixe esfriar e reserve.

Do creme

1. Em uma tigela grande, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
2. Misture bem com uma colher ou fouet até ficar homogêneo.
3. Acrescente o suco das laranjas e mexa mais um pouco.
4. Adicione a calda do pêssego e misture até incorporar.

Montagem da salada de frutas

1. Coloque as frutas picadas: banana, maçã, pera, pêssego, manga, uvas e cerejas.
2. Adicione o abacaxi reservado e misture delicadamente para envolver todas as frutas no creme.
3. Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora para ficar bem gelada e apurar os sabores.
4. Retire da geladeira e sirva.

Dicas para uma Salada de Frutas Perfeita:

• Evite escurecimento: Passe um pouco de suco de limão nas maçãs e nas peras para evitar que escureçam.
• Varie as frutas: Acrescente outras frutas de sua preferência, como morango, kiwi ou melancia, para deixar a salada ainda mais colorida.
• Sem creme: Se preferir uma versão mais leve, substitua o creme por suco natural de laranja ou água de coco.