Rosquinhas de Coco Fáceis e Deliciosas: Perfeitas para Fazer e Vender!

Se você está procurando uma receita lucrativa e irresistível, essa rosquinha de coco é a escolha certa! Com uma massa crocante e coberta com doce de leite, coco ralado e um toque de chocolate, elas são perfeitas para acompanhar um café ou chá da tarde. Além disso, são fáceis de fazer e podem ser armazenadas por até 15 dias, garantindo um ótimo produto para venda! Siga o passo a passo do canal Dikas da Naka e prepare essas maravilhosas rosquinhas de coco!

Como Fazer Rosquinhas de Coco

Para preparar as rosquinhas de coco, começamos misturando os ingredientes secos. Depois, adicionamos a essência de baunilha, o ovo e a margarina, sovando até obter uma massa homogênea. Abrimos a massa, cortamos em formato de rosquinha e assamos até dourar. Finalizamos com doce de leite, coco ralado e risquinhos de chocolate derretido. O resultado é uma delícia perfeita para saborear ou vender!

Ingredientes da Receita de Rosquinhas de Coco

Para a massa

• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina (100g)
• 1/3 xícara (chá) de leite (80ml)
• 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
• 400g de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó (7g)

Para a cobertura

• 3 colheres (sopa) de doce de leite, geleia de morango, abacaxi ou o sabor que preferir
• 1 pacote de coco ralado fino (100g)
• 50g de chocolate ao leite ou meio amargo derretido

Modo de Preparo

Preparo da massa

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
2. Acrescente a essência de baunilha, a margarina sem sal, o ovo levemente batido e o leite aos poucos.
3. Sove com as mãos até obter uma massa lisa e uniforme, que não grude nas mãos.
4. Divida a massa e abra entre dois sacos plásticos, deixando uma espessura de 0,5 cm.
5. Para garantir uma espessura uniforme, coloque dois palitos de churrasco nas laterais da massa e passe o rolo por cima.

Modelagem e assamento

1. Corte as rosquinhas com um cortador redondo ou a borda de um copo e faça o furo central com um bico de confeitar.
2. Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada com manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas.
3. Pincele uma camada fina de doce de leite sobre as rosquinhas e finalize polvilhando coco ralado.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que a base esteja dourada.
5. Retire da assadeira e deixe esfriar sobre uma grelha.

Finalização

1. Com as rosquinhas já frias, faça risquinhos com chocolate derretido para um toque especial.
2. Armazene em um pote bem fechado. A validade é de até 15 dias.

Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

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