A rosquinha da vovó é uma receita do Canal Dika da Naka super econômica e deliciosa. Essa rosquinha é daquelas que não pode faltar na sua casa e que merecem um lugar especial no seu caderninho de receitas. Venha aprender o passo a passo e se surpreenda com essa rosquinha da vovó sensacional!
Como fazer rosquinha da vovó
Para fazer essa rosquinha da vovó vamos usar ingredientes que talvez você já possua na sua despensa como, farinha de trigo, açúcar, leite, amido de milho, manteiga, fermento químico em pó, ovo e essência de baunilha. Na tigela, misturamos os ingredientes secos e, em seguida, incorporamos a manteiga, o ovo, a baunilha e adicionamos o leite aos poucos, enquanto amassamos tudo com as mãos. Com a massa no ponto ideal, vamos abri-la na bancada enfarinhada, cortar as rosquinhas e levar para fritar em óleo quente abundante. Prontinho! Agora é só empanar no açúcar e aproveitar essa delícia de rosquinha da vovó!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de rosquinha da vovó
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/3 de xícara de chá de açúcar
- 1/4 de xícara de chá de leite (aproximadamente)
- açúcar quanto baste
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o amido de milho e o fermento.
- Adicione a manteiga, o ovo, a essência de baunilha e vá incorporando o leite aos poucos enquanto amassa com as mãos. O ponto ideal é da massa úmida, lisa e homogênea e que não grude nas mãos.
- Abra a massa com um rolo em uma bancada enfarinhada, em uma espessura de aproximadamente 0,5cm.
- Com dois cortadores em formato de círculo, sendo um maior do que o outro, corte os círculos maiores e, no centro desses círculos, corte os menores, unindo aquilo que sobrar para abrir novamente e cortar mais rosquinhas. Caso não tenha cortadores, você pode utilizar a boca de copos ou xícaras e tampinhas.
- Em óleo quente abundante, em fogo médio, frite as rosquinhas deixando dourar dos dois lados.
- Deixe escorrer o excesso de gordura em papel toalha e empane passando pelo açúcar.
- Agora é só passar o café e servir essa deliciosa rosquinha da vovó!
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