Recheio de brigadeiro para bolo perfeito e bem fácil não precisa ser confeiteira para conseguir fazer

O recheio de brigadeiro para bolo do Canal Letícia Sweet Cake é daquelas receitas para salvar e guardar, deixando seus bolos sempre mais suculentos! Seja para rechear bolos caseiros, bolos no pote ou até mesmo cones trufados, esse recheio vai dar infinitas opções de uso, e claro, sempre sobrando uma colherada para você se deliciar! Aproveite essa receita incrível de recheio de brigadeiro e não erre mais!

Como fazer recheio de brigadeiro para bolo

Para fazer esse recheio de brigadeiro para bolo vamos precisar de ingredientes que   como cacau em pó, manteiga, creme de leite, leite condensado, chocolate ao leite meio amargo. Fazer esse recheio de brigadeiro para bolo é muito simples. Depois de misturarmos os ingredientes na panela, vamos levar ao fogo e cozinhar mexendo sempre, até que solte do fundo da panela e ganhe consistência. Deixamos o recheio esfriar em uma tigela com plástico filme cobrindo e encostando no creme e então podemos utilizar nosso incrível recheio de brigadeiro!

Ingredientes da receita de recheio de brigadeiro para bolo

• 1 colher de sopa de cacau em pó 100% peneirado
• 1 caixa de leite condensado integral (395g)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 50g de chocolate ao leite nobre derretido
• 50g de chocolate meio amargo nobre derretido
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, dissolva o cacau em pó no leite condensado e misture a manteiga, o creme de leite e o chocolate derretido. 
2. Cozinhe em fogo médio sem parar de mexer até levantar fervura e comece a desgrudar da panela. Não deixe ficar muito consistente para não dificultar de espalhar na massa do bolo.
3. Coloque em uma vasilha, cubra com plástico filme encostando no creme e deixe esfriar em temperatura ambiente. 
4.  E agora é só utilizar onde preferir esse delicioso recheio de brigadeiro para bolo!