El flan de leche condensada es un postre clásico de la cocina española. Es una receta sencilla y deliciosa que requiere solo dos ingredientes principales: huevos y leche condensada. En esta receta, aprenderemos cómo hacer este postre suave, cremoso y lleno de sabor.
Cómo hacer flan de leche condensada
El proceso de preparación del flan de leche condensada es muy sencillo. En primer lugar, se baten los huevos en un bol hasta que estén bien batidos. Luego se añade la leche condensada poco a poco, removiendo constantemente. Una vez que los ingredientes estén bien integrados, la mezcla se vierte en un molde previamente caramelizado. El flan se cocina al baño maría en el horno, se deja enfriar y luego se desmolda. El resultado es un postre suave, cremoso y delicioso.
Lista de ingredientes
- 4 huevos
- 500 gramos de leche condensada
- Caramelo líquido
Modo de preparación
- Cascar los huevos en un cuenco y batirlos hasta que estén bien mezclados.
- Añadir la leche condensada poco a poco, removiendo constantemente.
- Verter la mezcla en un molde previamente caramelizado.
- Cubrir el molde con papel de aluminio y colocarlo en una bandeja con agua caliente para cocinar al baño maría en el horno precalentado a 170 grados durante 50 minutos.
- Una vez cocido, dejar enfriar dentro del agua y luego refrigerar durante al menos dos horas.
- Desmoldar el flan y servir frío. Se puede decorar con un poco más de caramelo líquido si se desea.
