Hoje o canal Receitas de Pai nos trouxe uma receita de pudim de leite de coco que não ao forno e fica incrivelmente delicioso e super cremoso. Uma opção maravilhosa para apresentar para a família de sobremesa e que todos vão adorar sem duvidas! Fique atento em cada detalhe dessa receita de pudim de coco e faça em casa hoje mesmo!
Como fazer pudim de coco
Para preparar a receita de pudim de coco vamos separar os ingredientes que serão usados: leite, leite condensado, creme de leite, leite de coco, coco (ralado ou fresco), gelatina sem sabor, água para hidratar a gelatina. No liquidificador colo o leite, leite condensado, creme de leite e leite de coco. Antes de bater já hidrate a gelatina com a água e reserve, em seguida bata os ingredientes no liquidificador. Depois leve a gelatina no micro-ondas por 20 segundos, após a gelatina derreter coloque no liquidificar e bata novamente. Agregue a metade do coco ralado no liquidificador e mexa com a colher. A seguir despeje todo conteúdo batido em uma forma de pudim já untada com óleo. Leve para geladeira por um tempo de 2 horas. depois já pode desenformar e servir esse maravilhoso pudim de coco. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes da receita de pudim de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 500ml de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 pacotes de gelatina sem sabor
- 100g de coco ralado
Modo de preparo
- Primeiro passo hidrate 20gr de gelatina em 10 colheres de água e reserve.
- No liquidificador colo o leite, leite condensado, creme de leite e leite de coco.
- Em seguida bata os ingredientes no liquidificador.
- Depois leve a gelatina no micro-ondas por 20 segundos, após a gelatina derreter coloque no liquidificar e bata novamente.
- Agregue a metade do coco ralado no liquidificador e mexa com a colher.
- A seguir despeje todo conteúdo batido em uma forma de pudim já untada com óleo. Leve para geladeira por um tempo de 2 horas.
- Depois já pode desenformar e servir esse maravilhoso pudim de coco.
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