Aprenda esse delicioso pudim de leite ninho para fazer de sobremesa nas festas de final de ano. Esse pudim além de ser muito saboroso, é extremamente fácil e não precisa ir o forno. Faça essa sobremesa e surpreenda a todos, pois não há quem não goste de um delicioso pudim. Aprenda conosco a receita de pudim de leite ninho no Canal Menino Prendado.
Como fazer pudim de leite ninho
Para essa receita de pudim de leite ninho, comece preparando a calda de caramelo, adicionando na própria forma de pudim o açúcar e a água, leve ao fogo baixo e deixe até formar uma calda espessa e dourada. Em seguida, prepare o creme para o pudim que é super fácil, no liquidificador adicione o leite, leite condensado, creme de leite, leite em pó e a gelatina incolor dissolvida. Bata por 3 minutos, então despeje sobre a forma com a calda de caramelo, tampe com plástico filme e leve à geladeira por 3 a 4 horas, desenforme e sirva-se.
Ingredientes da receita de pudim de leite ninho
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para o pudim
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 500ml de leite integral
- 10 colheres (sopa) de água
- 1 caixa de leite condensado
- 2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor
- 1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
Para a calda
- Na própria forma de pudim, adicione o açúcar e a água, e mexa bem.
- Leve ao fogo médio para baixo e deixe até começar a ferver. Mexa essa calda chacoalhando a forma, cuidado para não se queimar.
- Quando atingir a cor de caramelo, espalhe por toda lateral da forma essa calda e reserve.
Para o pudim
- Em um recipiente adicione a gelatina incolor e as 10 colheres de água, mexa bem até a gelatina dissolver e leva ao micro-ondas por 10 segundos,
- Em um liquidificador adicione o leite integral, leite condensado, creme de leite, leite em pó e a gelatina incolor dissolvida. Bata por aproximadamente 3 minutos.
- Despeje na forma de pudim, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 3-4 horas.
- Desenforme o pudim e aproveite essa deliciosa sobremesa.
