Receita de Pizza de Frigideira: Pronta em Minutos e Deliciosa

Quer preparar uma pizza deliciosa e rápida para o lanche ou jantar? Essa receita de pizza de frigideira é a solução ideal, perfeita para dias corridos. Com uma massa macia e recheio versátil, você pode criar diversas combinações e fazer sucesso em qualquer momento! Aprenda como fazer essa delícia em apenas 10 minutos e surpreenda a todos.

Como Fazer Pizza de Frigideira

Para preparar a pizza de frigideira, basta misturar os ingredientes da massa e amassar até obter uma consistência homogênea. Em seguida, abra a massa na frigideira e cozinhe até dourar levemente. Depois é só adicionar o recheio de sua escolha e deixar o queijo derreter. Simples, rápido e delicioso!

Ingredientes da Receita de Pizza de Frigideira

Para a Massa

• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• ½ xícara (chá) de água em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de açúcar

Para o Recheio

• Molho de tomate pronto (a gosto)
• 2 fatias de presunto
• 150 g de muçarela ralada
• 4 rodelas de tomate
• Orégano (a gosto)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (café) de sal, 1 colher (café) de açúcar, ½ xícara (chá) de água e 1 colher (sopa) de azeite ou óleo.
2. Mexa inicialmente com uma colher de pau e, em seguida, amasse com as mãos até que a massa fique lisa, homogênea e não grude mais.
3. Pegue uma frigideira antiaderente (30 cm de diâmetro) e, com as mãos, abra a massa diretamente na frigideira, moldando-a no formato e tamanho da base da frigideira. Deixe-a com uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
4. Coloque a frigideira com a massa na boca do fogão, em fogo alto, e deixe cozinhar por 5 minutos, até dourar levemente na parte de baixo. Atenção para não queimar.
5. Vire a massa usando uma espátula, abaixe o fogo e comece a montagem do recheio.
6. Espalhe uma camada de molho de tomate sobre a massa.
7. Coloque as fatias de presunto, distribua os 150 g de muçarela ralada e adicione as rodelas de tomate.
8. Finalize salpicando orégano a gosto.
9. Tampe a frigideira e mantenha em fogo baixo por mais 5 minutos, até que o queijo esteja bem derretido e todos os ingredientes estejam aquecidos.
10. Transfira a pizza para um prato e sirva imediatamente.

Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

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