Receita de Pão de Batata Doce: Simples, Saudável e Irresistível!

Nada melhor do que começar o dia ou o lanche da tarde com um pão caseiro, leve e saudável, como o pão de batata doce. Feito sem farinha de trigo e com um preparo super prático, essa receita é perfeita para quem busca sabor e facilidade na cozinha. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Como Fazer Pão de Batata Doce

Este pão de batata doce não exige técnicas complicadas, nem sovar a massa. Os ingredientes básicos como batata doce, leite em pó e ovos garantem uma textura leve e um sabor único. Depois de moldar a massa, basta assar e apreciar essa delícia que combina com qualquer momento do dia.

Ingredientes da Receita de Pão de Batata Doce

• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 3 xícaras (chá) de leite em pó
• 1 gema de ovo (para pincelar)
• 1 batata doce média cozida e amassada
• 1 pitada de sal
• Margarina (para untar as mãos)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a batata doce cozida e amassada com os ovos, usando um fouet até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione metade do leite em pó gradualmente, misturando bem a cada adição.
3. Acrescente o óleo de coco e o sal, mexendo novamente.
4. Incorpore o restante do leite em pó, mexendo até a massa ficar uniforme.
5. Por último, adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente.
6. Unte as mãos com margarina, pegue porções da massa com uma colher de sopa e modele os pães no formato desejado.
7. Disponha os pães em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo ou outra farinha de sua preferência.
8. Pincele cada pão com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
9. Retire do forno, deixe amornar e sirva. Aproveite o sabor incrível do pão de batata doce!

Sobre o Autor

Caroline Donatelli

editor

Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem.

See author's posts