Receita de Macarrão de Forno Cremoso com Purê e Calabresa

Se você deseja transformar o clássico macarrão em um prato ainda mais especial, essa receita de macarrão de forno com purê de batata e linguiça calabresa é a escolha certa! O toque gratinado de mussarela e parmesão, inspirado pelo canal Galega Barreiros, traz um sabor incrível, deixando o prato irresistível. Siga o passo a passo e encante sua família com essa delícia!

Como Fazer Macarrão de Forno

Para essa receita, vamos montar camadas de purê de batata, macarrão talharim cozido, calabresa triturada e molho de tomate. A cobertura de queijos deixa o prato gratinado e ainda mais suculento. É uma opção prática e deliciosa para um almoço especial!

Ingredientes da Receita de Macarrão de Forno

• 250 g de mussarela ralada
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 pacote de macarrão talharim
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 2 batatas grandes, cozidas e amassadas
• 1 gomo de linguiça calabresa, triturada ou bem picada
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Água fervente para cozinhar o macarrão
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela com água fervente e salgada, cozinhe o macarrão talharim até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Misture as batatas amassadas com o creme de leite em uma tigela, formando um purê cremoso. Tempere com sal, se desejar.
3. Em um refratário retangular, faça uma camada de macarrão cozido.
4. Cubra o macarrão com o purê de batata e distribua a calabresa triturada por cima.
5. Espalhe o molho de tomate sobre a calabresa e finalize com o parmesão e a mussarela ralada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 15-20 minutos, até o queijo estar gratinado e levemente dourado.
7. Retire do forno e sirva imediatamente essa delícia de macarrão de forno cremoso!